Newsletters et articles de presse

RÉCOLTE 2020

DES ARBRES SAINS FONT DU BON VIN

 

BONNE NOUVELLE HISTOIRE DE PROCORK

SUR LE LIÈGE SAIN DES BIO-FORÊTS

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Cette année, nous avons acheté la totalité de la récolte de liège à une ferme familiale considérée comme le meilleur liège du Portugal. La qualité est incroyable.

 

Ils n'ont jamais utilisé de produits chimiques et leur forêt a toujours été dédiée à 100% à la production de liège, c'est donc une forêt naturelle. Le plus jeune membre de la famille dirige la ferme depuis 20 ans et, depuis le début, il a mis en œuvre de nouvelles pratiques forestières utilisant des méthodes symbiotiques naturelles pour réduire les ravageurs et fournir des nutriments; il a développé des réserves d'eau pour que les années sèches n'affectent pas les arbres; et, avec une écorce saine, il permet une aération naturelle pendant la maturation pour éliminer les moisissures et autres précurseurs de problèmes sensoriels.

 

Les résultats sont impressionnants et je comprends pourquoi leur bouchon est si recherché.

 

J'ai inspecté l'écorce la semaine dernière et la qualité que nous offrirons cette année sera meilleure que jamais. La croissance est uniforme et la densité parfaite pendant tout le cycle de croissance. La propreté sur le terrain s'est traduite par de très bons résultats sensoriels.

 

Ceci combiné avec notre écran sensoriel amélioré et notre technologie d'oxydation et de tanin vraiment unique vous donnera des performances exceptionnelles pour vos vins.

Veuillez passer vos commandes tôt afin que nous puissions nous assurer que nous vous donnons le meilleur résultat.

 

Renseignez-vous sur notre garantie finale de rachat d'écran.

 

 

 

 

RÉCOLTE 2020

DES ARBRES SAINS FONT DU BON VIN

 

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SUR LE LIÈGE SAIN DES BIO-FORÊTS

Cette année, nous avons acheté la totalité de la récolte de liège à une ferme familiale considérée comme le meilleur liège du Portugal. La qualité est incroyable.

 

Ils n'ont jamais utilisé de produits chimiques et leur forêt a toujours été dédiée à 100% à la production de liège, c'est donc une forêt naturelle. Le plus jeune membre de la famille dirige la ferme depuis 20 ans et, depuis le début, il a mis en œuvre de nouvelles pratiques forestières utilisant des méthodes symbiotiques naturelles pour réduire les ravageurs et fournir des nutriments; il a développé des réserves d'eau pour que les années sèches n'affectent pas les arbres; et, avec une écorce saine, il permet une aération naturelle pendant la maturation pour éliminer les moisissures et autres précurseurs de problèmes sensoriels.

 

Les résultats sont impressionnants et je comprends pourquoi leur bouchon est si recherché.

 

J'ai inspecté l'écorce la semaine dernière et la qualité que nous offrirons cette année sera meilleure que jamais. La croissance est uniforme et la densité parfaite pendant tout le cycle de croissance. La propreté sur le terrain s'est traduite par de très bons résultats sensoriels.

 

Ceci combiné avec notre écran sensoriel amélioré et notre technologie d'oxydation et de tanin vraiment unique vous donnera des performances exceptionnelles pour vos vins.

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How much does the cork effect the wine?
 

A very interesting tasting
 

Jean-Marc Quarin, a well known, independent and influential wine critic in Bordeaux tasted the same Chablis 1er cru Fourchaume 2018 which was bottled with two different micro-granulated technical corks. One had more longevity, regularity and respected the winemakers vision … read more here

Ballandean Estate Winery - Four Generations
Exploring High Altitude Wine and Ancient Granite Soils in Australia


Using ProCork to Protect


Their Unique Expressions of Terroir

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Dylan Rhymer winning Gold Medals

“For the last 18 years we have been using ProCork …. Our views are based on our own experiences with our own wines… we try these wines blind to decide which we prefer…… It's about choice. It’s about us making what we feel to be the right choice for the wine… The choice to present our premium red wine range in its best condition…. also to give a wine that will evolve into something even more special over time... We like the evolution of our wines….. We like the way they complex, the way the tannins and acid smooth out. The way our fruit and oak marry together for a rich, savoury wine…. Yes, it would be easy to throw everything under screwcap... they're cheap. About 1/3 of the price of the ProCork we presently use…..but …. we’ve done our trial work.”

Dylan Rhymer

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L’alliance de la technologie et de la tradition
JUILLET 2019 Newsletter

 

Vigneron de l’année 2018

Nous tenons à féliciter Pete Bissell (Balnaves Coonawarra), utilisateur de ProCork de longue date, pour son titre de Vigneron de l’année 2018

​La membrane inerte à perméabilité sélective à l’oxygène de ProCork mise à l'épreuve par quinze experts en analyse sensorielle

 

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Vigneron de l’année 2018

Nous tenons à féliciter Pete Bissell (Balnaves Coonawarra), utilisateur de ProCork de longue date, pour son titre de Vigneron de l’année 2018

​La membrane inerte à perméabilité sélective à l’oxygène de ProCork mise à l'épreuve par quinze experts en analyse sensorielle

 

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Vigneron de l’année 2018

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​La membrane inerte à perméabilité sélective à l’oxygène de ProCork mise à l'épreuve par quinze experts en analyse sensorielle

 

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Vigneron de l’année 2018

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Versus

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Vigneron de l’année 2018

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Vigneron de l’année 2018

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AVRIL 2019 Newsletter

 

ProCork protège le vin de l’oxydation

 

 

 

 

Sémillon de 17 ans utilisé pour le test de bouchages indépendant démarré en 2002 par l’AWRI (Institut australien de recherche sur le vin)

Il est incroyable de voir l’effet que peut avoir une fine membrane quasiment invisible spécifiquement conçue.

 

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FÉVRIER 2019 Newsletter

 

Bordeaux TV

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Novembre 2018 Newsletter

 

Sur cette photo, qu'est-ce qui a causé plus de plaintes de contamination par le TCA en Australie en 2016 que par le liège les années précédentes?

 

L’alliance de la technologie et de la tradition
Avril 2018 Newsletter

 

BOTTLING PRECAUTIONS

The Importance of Filling Level and Filling Temperature

L’alliance de la technologie et de la tradition
Janvier 2018 Newsletter

Wine from Nature - 

A key credential of premium wine is its “from nature” claim. With that claim comes a broader responsibility to the environment as a whole. The use of ProCork products by premium wine producers provides the opportunity to promote their eco-friendly image while still protecting the quality of the wine.

 

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Septembre 2017 Newsletter

 

Profile of ProCork's newest Distributor, T&C Margo

Harvest 2017

Reducing oxidized characters using ProCork's Selective Membrane

 

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Juillet 2017 Newsletter

 

Profile of ProCork user Gorka Egiguren of Bodegas Burgo Viejo

Micro corks - Blocking cork tannins and glue taint with ProCork's selective membrane

 

L’alliance de la technologie et de la tradition
Avril 2017 Newsletter

 

Profile of ProCork user Richard Serisier

Oxygen Transmission Rate, OTR, and its effects on Fruit Flavours

 

L’alliance de la technologie et de la tradition
Janvier 2017 Newsletter

 

Profile of ProCork user Phillip Jones

Oxygen Transmission Rate, OTR, how to control variability

 

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Septembre 2016 Newsletter

 

Profile of ProCork user Gerard Boulay

Sensory versus TCA testing

Is there an optimum OTR and how to obtain it

Cork harvest 2016

Drinks Business

Sally Easton

 

An in depth review of the oxygen transmission rate of corks and screw caps

 

WBM

Anthony Madigan

 

Profile on ProCork user Pete Bissell