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et de la Tradition

Août 2020

RÉCOLTE 2020

DES ARBRES SAINS FONT DU BON VIN

 

BONNE NOUVELLE HISTOIRE DE PROCORK

SUR LE LIÈGE SAIN DES BIO-FORÊTS

Cette année, nous avons acheté la totalité de la récolte de liège à une ferme familiale considérée comme le meilleur liège du Portugal. La qualité est incroyable.

 

Ils n'ont jamais utilisé de produits chimiques et leur forêt a toujours été dédiée à 100% à la production de liège, c'est donc une forêt naturelle. Le plus jeune membre de la famille dirige la ferme depuis 20 ans et, depuis le début, il a mis en œuvre de nouvelles pratiques forestières utilisant des méthodes symbiotiques naturelles pour réduire les ravageurs et fournir des nutriments; il a développé des réserves d'eau pour que les années sèches n'affectent pas les arbres; et, avec une écorce saine, il permet une aération naturelle pendant la maturation pour éliminer les moisissures et autres précurseurs de problèmes sensoriels.

 

Les résultats sont impressionnants et je comprends pourquoi leur bouchon est si recherché.

 

J'ai inspecté l'écorce la semaine dernière et la qualité que nous offrirons cette année sera meilleure que jamais. La croissance est uniforme et la densité parfaite pendant tout le cycle de croissance. La propreté sur le terrain s'est traduite par de très bons résultats sensoriels.

 

Ceci combiné avec notre écran sensoriel amélioré et notre technologie d'oxydation et de tanin vraiment unique vous donnera des performances exceptionnelles pour vos vins.

Veuillez passer vos commandes tôt afin que nous puissions nous assurer que nous vous donnons le meilleur résultat.

 

Renseignez-vous sur notre garantie finale de rachat d'écran.

 

 

 

 

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